玉米鬚茶-簡介
夏季吃玉米，大家都愛光煮玉米，把玉米鬚扔掉。專家指出，這其實是浪費。在中藥裡，玉米鬚又稱“龍鬚”，性平，有廣泛的預防保健用途。
玉米鬚茶-功效
玉米中的纖維素含量很高，可以保護腸胃，促進腸胃蠕動，玉米鬚味甘性平。其中其他的營養物質能增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生的作用。
在中藥裡，玉米鬚茶又叫龍鬚，味甘性平，有廣泛的預防和保健用途。由於玉米在生長過程中被玉米皮包裹著，需要靠玉米鬚吸收養分，所以玉米鬚中有很多維生素等營養成分，它不僅能涼血、瀉熱，還可祛除體內濕熱之氣，能夠利尿、消腫，製成茶後，就是很好的減肥瘦身飲料。
在中藥裡，玉米鬚有廣泛的預防保健用途。
中醫認為能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過敏，治療腎炎水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。開水衝泡代茶飲，可以消暑清熱。常飲有減肥作用，對防治動脈粥樣硬化、高血壓病大有裨益。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。在婦科方面，它可用於預防習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不通等症
玉米鬚有非常不錯的降糖效果，廣大糖尿病患者只要稍加利用，完全可以“變廢為寶”。玉米鬚含有大量營養物質和藥用物質，如酒石酸、蘋果酸、苦味糖苷、多聚糖、β—穀甾醇、豆甾醇等。自古以來，玉米鬚在中國就有較為廣泛的應用。在《滇南本草》等中也記載，玉米鬚具有止血、利尿的功效。不過，一直以來人們對玉米鬚的認識，僅限於它的利尿消腫作用，殊不知它還是一味治療糖尿病的良藥。中國南方就常用玉米鬚加瘦豬肉煮湯治療糖尿病，在《嶺南采藥錄》中有此記錄。此外，中國民間很多偏方中也有類似的內容，或用玉米鬚泡水飲用，或將玉米鬚煮粥食用，都取得了不錯的療效。
玉米鬚茶-做法
玉米鬚茶
玉米鬚茶，做法非常簡單——
方法一：把玉米鬚清洗幹淨，用開水衝泡即可。
方法二：用玉米鬚煮水後服用。
方法三：玉米保留玉米鬚，放進鍋內一同煮熟，然後吃玉米、喝湯水。
方法四：和冬瓜一起食用煮湯，這兩種都是有利於消腫的食物。
玉米鬚是玉蜀黍的花柱和花頭，因花柱呈絲狀，故名玉米鬚(corn silk)。玉米鬚其性平而味甘、淡。如果加水煮茶，其味可口又帶有清香的嗅感，在夏季、秋天時節到市場看到新鮮帶鬚的玉米，千萬不要忘了將鬚留下備用。玉米鬚具有利水、通淋，降壓、利膽的作用，民間常用本品做為治療消渴症(糖尿病)的輔助品。
「玉米鬚茶」的做法：取新鮮玉米鬚五錢至一兩，加水3杯，煮沸3分鐘即可。 冰涼更好喝
註：乾玉米鬚在中藥店或健康食品店都可有販售，唯本品以新鮮材料效果較佳。
玉米鬚茶
功效與主治：泄熱，利尿，利膽平肝。用於膽結石，膽囊炎及糖尿病，高血壓。
說明：飲用玉米鬚茶時，根據民間經驗禁用下列食物：酒、糯米、魚卵、乾魚子、肥肉及辛辣等。
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