食譜邦(電鍋)-電鍋料理：蒸水餃

食譜邦(電鍋)-電鍋料理：蒸水餃

 

資料來源:http://recipe.piliapp.com/label/%E9%9B%BB%E9%8D%8B/?offset=1331711116

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步驟:

 

01.先在蒸盤上鋪上一層料理紙(蒸粿紙)，預防底部沾黏

02.水餃不需解凍，根據當天心情放上可以消化的數量，在外鍋中加水(1.5杯)，蒸個15分鐘就好了

03.跟用水煮的差別在於，用蒸的可以保留麵皮的筋性，咬起來比較帶勁