2014年8月26日 星期二

愛料理-電鍋蘿蔔排骨湯

愛料理-電鍋蘿蔔排骨湯


 


食材 (2 人份)


豬軟骨1盒


白蘿蔔1根


薑1個


青菜(我放的是青江菜)2把


鹽適量


香菜適量


作法


1 將豬軟骨泡熱水去血水


2 把薑切成片狀


3 鍋中放入鹽水 (要煮兩個碗公的湯,所以我放入兩碗半水) 將薑跟豬軟骨放入


4 放入電鍋中 外杯一杯水 切下煮飯 趁電鍋在煮得同時將白蘿蔔與青菜洗淨 白蘿蔔切塊, 青菜切斷


5 電鍋跳起後, 把白蘿蔔放入, 外鍋再加一杯水繼續煮


6 電鍋再次跳起, 將青菜放入, 悶十分鐘之後盛入碗中 加上香菜就完成囉~



 




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