食譜邦(電鍋)-電鍋煮雞蛋(水煮蛋)的方式

食譜邦(電鍋)-電鍋煮雞蛋(水煮蛋)的方式

 

資料來源:http://recipe.piliapp.com/label/%E9%9B%BB%E9%8D%8B/

http://maybird.pixnet.net/blog/post/32585557

 

做法

01.電鍋裡面放一張打溼過的廚房紙巾
02.蛋先回溫到室溫，放進去
03.按下開關
04.跳起來之後我有多悶一下，拿起鍋蓋來看到紙巾已經乾了
05.放進冷水裡

如果像我一樣忘記先退冰，就會煮出一個半熟蛋(連蛋白都微軟的那種)-後來我把蛋放到室溫再弄就正確了