食材
雞翅6隻
雞腿1隻
蘿蔔1顆
乾香菇4朵
蛤蜊50元
鹽巴適量
作法
1 拜現代科技所賜，要喝熱騰騰好湯，只要家裡有一鍋搞定~還是老牌好友~大同電鍋好用 拜現代科技所賜，要喝熱騰騰好湯，只要家裡有一鍋搞定~還是老牌好友~大同電鍋好用
2 選購現宰的新鮮雞肉，只要稍微用熱水沖洗乾淨 選購現宰的新鮮雞肉，只要稍微用熱水沖洗乾淨
3 乾香菇用熱水泡至軟化~ 乾香菇用熱水泡至軟化~
4 蘿蔔去皮洗淨切小塊放入鍋底 蘿蔔去皮洗淨切小塊放入鍋底
5 接著放入雞肉 接著放入雞肉
6 再來將軟化香菇切塊鋪在上面 再來將軟化香菇切塊鋪在上面
7 加水至9分滿 加水至9分滿
8 放入電鍋準備燉煮，外鍋約1大碗，按上電源等待跳起 放入電鍋準備燉煮，外鍋約1大碗，按上電源等待跳起
9 大約40分鐘的時間，再把蛤蜊放入鍋中悶煮數分鐘 大約40分鐘的時間，再把蛤蜊放入鍋中悶煮數分鐘
10 開鍋時，全部鮮味的香氣佈滿廚房，只要放入適量鹽巴即可~ 開鍋時，全部鮮味的香氣佈滿廚房，只要放入適量鹽巴即可~
沒有留言:
張貼留言