2014年7月10日 星期四

電鍋蒸水餃

電鍋蒸水餃



 


(1)倒入些許的香油到盤子上,並把冷凍水餃擺上去。


 


(2)餃子淋上水(讓餃子的表皮都沾上水)。


 


(3)放常溫解凍5-10分鐘(冬天:10-15分鐘)。


 


(4)外鍋放兩杯水蒸,跳起續悶15-20分鐘,蒸餃出爐!!!



註1:香油是防止蒸熟的餃子黏住盤底,所以要讓餃子的底部都沾上香油。還有,水餃要平鋪好,勿疊放,不要碰到了彼此。


 


註2:淋餃子的水放多一些沒關係,就像澆花的感覺



 




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